Esami di Laboratorio

Esame/Analisi: DAO Test

Nome: Attività della diamminossidasi

Esami correlati: Istamina, Allergie alimentari.

Metodica: EIA

Indicazioni cliniche: Intolleranza all'istamina

Prenotazione: No

Significato diagnostico

Il DAO Test è un test diagnostico utile a misurare l'attività dell'enzima DAO (Diaminoossidasi) nel sangue. L' esame consente di individuare i soggetti intolleranti all'istamina, condizione risultante da un disequilibrio tra accumulo e degradazione dell'istamina nell'organismo. L'istamina è una sostanza che agisce come mediatore chimico di numerose reazioni che avvengono nel corpo umano quali: vasodilatazione e calo pressorio, stimolazione della secrezione di acidi grastrici, contrazione della muscolatura liscia e nella regolazione del ritmo sonno-veglia. L'istamina ha inoltre un ruolo fondamentale come mediatore della risposta immunitaria, allergica e infiammatoria. Oltre ad essere sintetizzata dal nostro organismo a partire dall'istidina, l'istamina può essere assunta attraverso l'alimentazione. Alcuni cibi sono ricchi di istamina altri ne provocano il rilascio. L'istamina in eccesso deve essere eliminata per evitare uno squilibrio dei livelli circolanti. La degradazione dell'istamina avviene per lo più nell'intestino, e in minor misura nel fegato e nei reni, ad opera dell'enzima Diaminaossidasi (DAO). Alcuni soggetti, con carente attività di DAO, non riescono ad eliminare adeguatamente l'istamina in eccesso con conseguente accumulo della stessa nell'organismo. Tali soggetti sono definiti intolleranti all'istamina.
I sintomi tipici di questa intolleranza compaiono dopo l'assunzione di cibi ricchi di istamina e possono manifestarsi come:  mal di testa - emicranea; asma; difficoltà respiratorie; nausea; tachicardia; vertigini;  eruzioni cutanee; prurito; orticaria asma e difficoltà respiratorie; nausea; irritazione mucosa nasale; dismenorrea.

fonte: pubmed link